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Où jeter ses légumes moches ?

Quand j’ai appris que plusieurs tonnes de fruits et légumes sont jetés chaque semaine, juste parce qu’ils étaient « hors normes« , ou « moches« , selon les industriels, cela m’a tout simplement choqué ! (mais pas trop étonné)  

Un de mes amis, agriculteurs, me racontait en effet que presque 10% de sa récole étaient refusés par les industriels, un véritable manque à gagner ! (et du coup, c’est lui qui mangeait ces super patates moches) 

Pourtant, je ne sais pas pour vous, mais quand ma compagne cultive ses pommes de terres, ses tomates dans notre jardin, et qu’elle nous les rapporte toute fière pour qu’on les cuisine ensemble, cela ne me viendrait même jamais à l’esprit de critiquer l’allure de ses légumes, qu’elle a cultivé avec tant d’amour ! (« Ma chérie, tes légumes sont moches, jettent les ! » … n’est pas la meilleure façon pour moi de faire durer mon couple !)

Une super solution

Du coup, c’est là qu’intervient la super startup à impact appelée « Hors norme ». Fondée par Sven Ripoche, Grégoire Carlier et Claire Laurent, cette start up  se bat chaque jour pour un enjeux énorme (cool ça rime !), celui du gaspillage alimentaire, tout en favorisant l’accès à une alimentation saine aux personnes comme vous et moi.  

Comment ? Tout simplement en vendant des paniers de légumes « moches » (même si je dirais juste « différents ») jusque 40% moins chers

Il s’agit d’une super action tant sur le côté social, qu’environnemental !

Et demain ?

La startup se multiplie littéralement : après avoir conquis la ville de Lyon, elle va de ville en ville, suivant le vent de l’économie sociale et solidaire dont elle fait partie ! En faisant économiser des milliers d’euros dans chacune des villes, autant vous dire qu’elle y est très bien reçue !

La super leçon à retenir …

Nous, les entrepreneurs, avons le pouvoir de créer une boîte. Et pas n’importe qu’elle boîte : une startup qui va changer la façon de consommer des personnes. A l’heure actuelle, il ne faut pas hésiter à révolutionner les modes de consommation des personnes, et faire comprendre qu’il y a une ligne séparatrice entre « eux » (généralement les entreprises qui ne mettent pas de valeurs en avant derrière leurs produits) et « nous » (les petits entrepreneurs qui voulons faire bouger les lignes) !

Et toi, tu penses que tout bien doit être parfait pour être vendu ? Dis le nous en commentaire !

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